Gastronomía

El joven empresario José María Iregui Martínez se graduó como chef en 2012 y un año después con tan solo 22 años abrió su primer restaurante el cual llamó María y el Mar con una propuesta gastronómica de comida peruana. En la actualidad, José María cuenta con 3 restaurantes en Ibagué: Cartel, Valiente y María y el Mar, este último ha sido premiado por Premios La barra como: “mejor servicio en restaurante”, “Mejor Restaurante” y “mejor Chef”. En Octubre será el lanzamiento del próximo restaurante llamado JUPITER. Recientemente fue invitado a cocinar a uno de los mejores Festivales a nivel mundial Burning Man 2023.